ABOUT

食べ伝え交差する、
街のオーベルジュ。

「その土地でその土地の食材を使った料理を
楽しむために、お目当てのレストランへわざ
わざ出かける。食べた後はレストランに併設
している客室に泊まる」オーベルジュとは宿
泊施設を併設した郊外地方型レストランのこ
と。佐賀県の美味しいものがcosaにあります

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"I go all the way to the restaurant of my choice to enjoy the local cuisine of the area and its local ingredients.
"I go out of my way to go to the restaurant of my choice to enjoy the food using local ingredients in the area.
After eating there, I stay in a guest room attached to the restaurant."
Auberge is a suburban/regional restaurant with lodging facilities.
At cosa, you will find delicious food from Saga Prefecture.

こだわりのデリカテッセンと食を通じて人が交流するオープンスペース。
ここから、豊かな土地で生まれる佐賀の
“おいしい”を届けます。

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An open space where people interact through selected food and side dishes.
We cater “OISHII” or delicious food created from rich soil in Saga from here.

DELICATESSEN

地元の生産者が育てた季節野菜をメインに、素材の味を活かしてつくる旬の惣菜や限定の焼き菓子、シェフが厳選する国内外の魅力的な食材・酒類が並びます。

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Centering seasonal vegetables grown by the local famers, seasonal side dishes making the most of the local ingredients, special baked confectionaries, and attractive foodstuff and alcoholic beverages from home and abroad deliberately selected by the chef are set out.

OPEN SPACE

「食」をキーワードに、さまざまな分野で活躍されている人々をご紹介します。写真展示や直売、ワークショップ等でもご利用可能。食と人が交差するオープンスペースです。

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We introduce people who are quite active in various fields with the keyword of “food”.
We plan to exhibit photos, direct sales and workshops. This is an open space where people and food are connected.