norissini / ノリッシーニ

佐賀海苔のグリッシーニ「ノリッシーニ」

佐賀県有明海で育った、日本一の海苔「佐賀海苔」を原料に、イタリアの伝統的なパン「グリッシーニ」を作りました。

佐賀海苔は、干満差が大きい有明海で育ち、栄養豊富な水で洗われています。そのため、くちどけがよく、香ばしい磯の香りと、とろけるような甘みが特徴です。

この「ノリッシーニ」は、佐賀海苔の風味を最大限に引き出すために、シンプルに天然塩とオリーブオイルで焼き上げました。

「ノリ」と「グリッシーニ」の相性は抜群です。ワインやビールのおつまみとしてはもちろん、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。